BioFresh生物養(yǎng)鮮技術(shù)持久保鮮

略高于0℃的溫度和恰當(dāng)?shù)臐穸?是食物保持新鮮的關(guān)鍵所在。作為制冷和冷凍技術(shù)的佼佼者,德國(guó)Liebherr利勃海爾在數(shù)年前就攻克了這一難關(guān),研發(fā)出了利勃海爾冰箱專屬BioFresh(生物養(yǎng)鮮)技術(shù)。利勃海爾冰箱內(nèi)設(shè)有專門的BioFresh(生物養(yǎng)鮮)間室,該技術(shù)可在間室內(nèi)創(chuàng)造略高于結(jié)冰點(diǎn)(0°C)的溫度環(huán)境,而用戶可根據(jù)食材的不同調(diào)整間室內(nèi)的濕度,如此便可為食材提供最佳儲(chǔ)存條件,減緩食物老化,延長(zhǎng)保存期限和持久保鮮。

精準(zhǔn)溫控和濕度控制,創(chuàng)造合適保鮮空間

眾多周知,蔬菜水果和肉蛋魚等食物所需要的儲(chǔ)存環(huán)境有著較大的差別。為此,BioFresh生物養(yǎng)鮮間室設(shè)置了2-3個(gè)抽屜,每個(gè)抽屜配有獨(dú)立的氣候控制系統(tǒng),方便用戶保存不同類型的食品。在間室中,用戶可以通過一個(gè)從HydroSafe(濕度最大)到DrySafe(濕度最小)的滑動(dòng)標(biāo)尺來調(diào)節(jié)濕度,以為每種食材創(chuàng)造合適的儲(chǔ)藏空間。

食材分類保存,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間

從食材的分類上來說,“HydroSafe高濕度養(yǎng)鮮”適用于蔬菜水果的保鮮,因?yàn)檫@類食材對(duì)于水分的要求較高。在HydroSafe的設(shè)置下的高濕度環(huán)境中,由于溫度精確控制在剛好高于0°C,蔬果也不會(huì)凍霜結(jié)冰。而“DrySafe低濕度養(yǎng)鮮”適合肉類、魚類和奶制品的保存,這類食材不需要過多的水分,在略微干燥的環(huán)境中可保存更長(zhǎng)的時(shí)間。

魚和海鮮易變質(zhì)?BioFresh-Plus超級(jí)生物養(yǎng)鮮

在炎熱的溫度環(huán)境中,魚和海鮮無疑更加容易變質(zhì)。不同于蔬菜水果,如果想要在3-6天內(nèi)保證魚和海鮮的鮮活狀態(tài),并拿出來進(jìn)行烹飪料理,理想的儲(chǔ)存溫度是剛好低于結(jié)冰點(diǎn),若是放到低溫冷藏室易破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)此,利勃海爾冰箱還設(shè)置了可獨(dú)立操作的BioFresh-Plus(超級(jí)生物養(yǎng)鮮)抽屜,BioFresh-plus 存儲(chǔ)期限比 BioFresh 高一倍。用戶把新鮮的魚和海鮮帶回家后,只要調(diào)節(jié)上部抽屜的設(shè)置,讓溫度下降到-2°C并保持該溫度,就能在短時(shí)間內(nèi)保存其豐富的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的滋味。當(dāng)然,如果是需要長(zhǎng)時(shí)間保存,還是要放到冷凍室冷凍儲(chǔ)存。

節(jié)省食材采購(gòu)時(shí)間,打造綠色飲食生活

根據(jù)歐洲的一項(xiàng)獨(dú)立研究結(jié)果表明,某些食物在BioFresh生物養(yǎng)鮮抽屜的儲(chǔ)藏時(shí)長(zhǎng)是傳統(tǒng)保鮮抽屜的3倍。保鮮時(shí)間的延長(zhǎng),意味著用戶可以花費(fèi)更少的時(shí)間在食材選購(gòu)上,而是將更多的時(shí)間投入到家庭生活和工作上。比如你可以將去菜場(chǎng)超市的頻率,從三天一次改為一星期一次;短時(shí)間外出游玩時(shí),你再也不用惦念家里的食材是否會(huì)放壞;你可以提前幾天,有條不紊地為家庭聚餐做準(zhǔn)備,再也不用為了買當(dāng)日的新鮮食材而手忙腳亂。

如果你平時(shí)工作忙碌,沒有辦法每天購(gòu)買新鮮食物,若是你想要家人每頓都能吃上新鮮營(yíng)養(yǎng)的飯菜,那就從選擇具有BioFresh生物養(yǎng)鮮技術(shù)的LIEBHERR利勃海爾冰箱開始,打造綠色健康的家居飲食新生活吧!