【核心提示】火鍋英雄會(huì)是中國(guó)火鍋行業(yè)的一面旗幟,是造就火鍋英雄的大熔爐、大舞臺(tái),“江山如此多嬌,贏無(wú)數(shù)英雄竟折腰”,火鍋英雄會(huì)是中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)攜手味國(guó)爭(zhēng)光平臺(tái),麻辣英雄集團(tuán),中國(guó)餐飲大咖,火鍋行業(yè)領(lǐng)袖,共同打造的一個(gè)全國(guó)性的火鍋英雄平臺(tái),旨在通過(guò)火鍋英雄聯(lián)盟的共同努力,借助平臺(tái)在資源、團(tuán)隊(duì)、品牌等方面的優(yōu)勢(shì),集合全國(guó)的火鍋行業(yè)資源,整合全國(guó)跨界資源,依靠游學(xué)、展會(huì)、火鍋水滸梁山兄弟會(huì)、火鍋文化節(jié)、火鍋學(xué)術(shù)交流會(huì)、火鍋英雄年會(huì)等形式,聚合精英共同唱響英雄贊歌,味國(guó)爭(zhēng)光開(kāi)創(chuàng)行業(yè)高光時(shí)代…2020.11.17“聚合精英·味國(guó)爭(zhēng)光2020--2021麻辣英雄杯·中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇·暨首屆中國(guó)火鍋英雄年會(huì)“在珠海圓滿舉行及勝利閉幕,具有里程碑的意義…

孟冬的珠海陽(yáng)光明媚,景色迷人,2020年11月17日由中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)主辦,麻辣英雄集團(tuán)、味國(guó)爭(zhēng)光平臺(tái)承辦、全國(guó)美食(火鍋)行業(yè)領(lǐng)袖積極推動(dòng)的“聚合精英·味國(guó)爭(zhēng)光2020--2021麻辣英雄杯·中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇·暨首屆中國(guó)火鍋英雄年會(huì)“,在有著“百島之市”、"浪漫之都"、"幸福之城"、“園林城市”美譽(yù)的珠海圓滿成功舉行。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究員、中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)林永匡先生、上海交大中國(guó)企業(yè)發(fā)展研究院研究員、中國(guó)策劃研究院名譽(yù)院長(zhǎng)羅立先生、著名品牌戰(zhàn)略專家李光斗先生、中國(guó)咨詢策劃業(yè)創(chuàng)始人、改革開(kāi)放十大風(fēng)云人物何陽(yáng)先生、北京師范大學(xué)、重慶大學(xué)、江南大學(xué)、重慶市火鍋協(xié)會(huì)、重慶美食文化發(fā)展研究會(huì)、重慶老字號(hào)協(xié)會(huì)、甘肅火鍋協(xié)會(huì)、重慶中小企業(yè)研究會(huì)、重慶中華食文化研究會(huì)、遼寧火鍋協(xié)會(huì)、黑龍江火鍋協(xié)會(huì)、安徽火鍋協(xié)會(huì)、珠?；疱亝f(xié)會(huì)、山西火鍋協(xié)會(huì)、南陽(yáng)飲食文化研究會(huì)、貴州食文化發(fā)展研究會(huì)、重慶江湖菜協(xié)會(huì)、重慶涪陵餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、香港烹飪協(xié)會(huì)、四川火鍋協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓、媒體記者、國(guó)家智庫(kù)專家、食文化專家、區(qū)塊鏈專家、食材供應(yīng)鏈企業(yè)近600人參會(huì),吸引了海內(nèi)外5000W人次的關(guān)注。

2020年初,一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情全國(guó)餐飲業(yè)遭遇了前所未有的打擊。疫情讓中國(guó)餐飲人和有識(shí)之士,深刻地領(lǐng)會(huì)了“ 人類命運(yùn)共同體”的內(nèi)涵。 打造“健康中國(guó)”,樹(shù)立健康餐飲品牌,提升全民健康水平,是我們每一個(gè)人的責(zé)任和義務(wù)。 

“聚合精英·味國(guó)爭(zhēng)光2020--2021麻辣英雄杯·中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇·暨首屆中國(guó)火鍋英雄年會(huì)“,為"后疫情時(shí)代"搭建了資源互動(dòng)的橋梁,來(lái)自全國(guó)行業(yè)領(lǐng)袖、知名學(xué)者,眾多行業(yè)協(xié)會(huì)(商會(huì))、美食文化研究機(jī)構(gòu)、中國(guó)火鍋行業(yè)大咖們通過(guò)相互交流,共同探討火鍋行業(yè)的發(fā)展之路。

中國(guó)火鍋英雄文化推動(dòng)者,本次會(huì)議的執(zhí)行主席兼秘書(shū)長(zhǎng)鄧向東(騏駿)先生致歡迎辭,隨后,重慶美食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王偉先生、重慶市火鍋協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李乾蕙女士、重慶大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)黃北泉先生、甘肅火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱廣真先生對(duì)本次會(huì)議的隆重召開(kāi)給予了高度的評(píng)價(jià),重慶市火鍋協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李乾蕙女士在發(fā)言中指出:中國(guó)火鍋英雄就是那些已經(jīng)或正在為火鍋行業(yè)努力奮斗的人,就是那些已經(jīng)正在為中國(guó)火鍋行業(yè)做出貢獻(xiàn)的人,就是那些在“后疫情時(shí)代”敢為人先的火鍋大咖,就是那些腳踏實(shí)地用匠藝匠心改善火鍋工藝技術(shù)的大師們,就是那些默默無(wú)聞為火鍋行業(yè)默默奉獻(xiàn)的行業(yè)精英,就是那些為行業(yè)鼓與呼的行業(yè)領(lǐng)袖......

參會(huì)嘉賓及主辦方領(lǐng)導(dǎo)共同為中國(guó)火鍋英雄年會(huì)啟動(dòng)剪彩

重慶美食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王偉先生在發(fā)言中指出:2020年是一個(gè)特殊的歷史時(shí)轉(zhuǎn)折時(shí)期,也是中國(guó)餐飲大變更的歷史機(jī)遇期,重慶的火鍋文化是中國(guó)火鍋的重要源頭,兩江的山水在“煮沸”重慶火鍋的時(shí)候,也奠定了中國(guó)火鍋“麻辣”的基礎(chǔ),在這座三千多萬(wàn)人口的城市,火鍋一直是這個(gè)城市揮之不去的情節(jié),一直是這座城市的火爆的生命源泉...

重慶大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)黃北泉先生在發(fā)言中指出:11月15日,中國(guó)與東盟正式簽署《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》,該協(xié)定涵蓋了擁有22億人口、占全球?qū)⒔?0%的市場(chǎng),26.2萬(wàn)億美元GDP和將近28%的全球貿(mào)易,成為世界最大的自貿(mào)區(qū)。協(xié)議涵蓋下的6億多人口的東盟,便是我們的火鍋產(chǎn)業(yè)新的市場(chǎng)!

服務(wù)三代黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人,德高望重的,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究員、中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)林永匡先生蒞臨現(xiàn)場(chǎng),回顧了三代領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)中國(guó)食文化給予了高度重視的故事,講述自己與在國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的安排下,參與美食文化交流的花絮...治大國(guó)如烹小鮮,林永匡教授指出時(shí)代需要英雄,國(guó)家需要英雄,行業(yè)需要英雄,標(biāo)舉火鍋英雄是推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要...

中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)張立方女士作了精彩的致辭,今天我們匯聚在一起共同唱響英雄的贊歌,就像讓社會(huì)更多的人來(lái)關(guān)注來(lái)推動(dòng)火鍋產(chǎn)業(yè),今天我們匯聚在一起,就是要提振精神,改變觀念,架起理解溝通之橋,讓優(yōu)質(zhì)資源,讓先進(jìn)思想推動(dòng)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、高品質(zhì)的發(fā)展,她特別指出中國(guó)美食(火鍋)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一春天已經(jīng)來(lái)臨!

著名品牌戰(zhàn)略專家、中央電視臺(tái)廣告策略顧問(wèn)李光斗先生,中國(guó)策劃研究院名譽(yù)院長(zhǎng)、上海交大中國(guó)企業(yè)發(fā)展研究院研究員羅立先生,中國(guó)咨詢策劃業(yè)創(chuàng)始人、改革開(kāi)放十大風(fēng)云人物何陽(yáng)先生,美食強(qiáng)國(guó)同盟會(huì)創(chuàng)始人、國(guó)際火鍋戰(zhàn)略聯(lián)盟戰(zhàn)略主席、實(shí)戰(zhàn)派火鍋大咖張阿睿先生,重慶火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、巴將軍集團(tuán)總裁王人慶先生,中國(guó)文旅產(chǎn)業(yè)智庫(kù)專家、國(guó)家高級(jí)評(píng)審員趙慶先生,中國(guó)策劃研究院副總院長(zhǎng)、江西師大商學(xué)院EMBA講師鄔晶先生等參會(huì)嘉賓對(duì)中國(guó)火鍋行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能、美食強(qiáng)國(guó) 味國(guó)爭(zhēng)光、火鍋英雄助力中國(guó)內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、火鍋行業(yè)的發(fā)展與使命、重慶火鍋的核心競(jìng)爭(zhēng)力究竟在哪里、2851美食文化工程——餐飲連鎖企業(yè)新生態(tài)、網(wǎng)紅打卡火鍋是怎樣歷練的、火鍋產(chǎn)業(yè)品牌的戰(zhàn)略與營(yíng)銷、新餐飲  心營(yíng)銷等方面分別做了精彩的主題發(fā)言,并將新的創(chuàng)新理念和實(shí)踐案例進(jìn)行了分享。

本次會(huì)議冠名商,麻辣英雄集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人、年會(huì)執(zhí)行主席王廷端先生走上舞臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)大家宣讀了《火鍋英雄珠海宣言》,會(huì)上開(kāi)啟了下一屆年會(huì)的會(huì)旗交接儀式,全體嘉賓和行業(yè)代表在大酒店門(mén)口合影,留下歷史的記錄,在許多嘉賓看來(lái),首屆火鍋英雄年會(huì),意義非凡,必將在未來(lái)載入火鍋的發(fā)展史。

大會(huì)以新時(shí)代“ 聚合英雄-味國(guó)爭(zhēng)光”為主題, 塑造和傳播“好食材、好餐飲、好品牌”的生活和消費(fèi)理念,唱響火鍋英雄贊歌,共創(chuàng)行業(yè)高光時(shí)代。以提振中國(guó)火鍋行業(yè)發(fā)展和信心。

大會(huì)指出:火鍋英雄,是中國(guó)火鍋行業(yè)的精英群體,是最受中國(guó)火鍋消費(fèi)者尊敬的英雄人物,他們代表著中國(guó)火鍋行業(yè)蓬勃發(fā)展的精神面貌,代表著中國(guó)火鍋人“欲與天公試比高”的豪情壯志,代表著中國(guó)火鍋人“敢叫日月?lián)Q新天”的昂揚(yáng)斗志,代表著中國(guó)火鍋人直面困難“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越”的博大胸懷……

大會(huì)指出:火鍋英雄會(huì)就是把中國(guó)的火鍋企業(yè)和火鍋相關(guān)企業(yè)鏈動(dòng)起來(lái),就是要發(fā)現(xiàn)、孵化和培育更多的火鍋精英,鍛造一批批有格局、有夢(mèng)想、有使命、有擔(dān)當(dāng)、有實(shí)力的火鍋英雄。

大會(huì)指出:火鍋英雄會(huì)就是要站在行業(yè)的制高點(diǎn),為行業(yè)鼓與呼,就是要站在民族復(fù)興的高度,站在弘揚(yáng)中華美食的文化高度,推動(dòng)行業(yè)在“后疫情時(shí)代”發(fā)揮火鍋企業(yè),在提震經(jīng)濟(jì),造福一方經(jīng)濟(jì)作用。

本次會(huì)議精英云集,底蘊(yùn)涵養(yǎng),能量滿滿,意義非凡,它將成為推動(dòng)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)、中華美食文化高質(zhì)量發(fā)展的重要力量,未來(lái)火鍋英雄會(huì)的工作目標(biāo)是:圍繞中國(guó)美食文化,特別是火鍋產(chǎn)業(yè)文化的全面升級(jí)、蝶變、創(chuàng)新做好全方位的服務(wù),讓火鍋英雄會(huì)成為品牌孵化的基地、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的高地,人才培養(yǎng)的搖籃,資源共享的航母,味國(guó)爭(zhēng)光的平臺(tái),火鍋英雄的舞臺(tái)...

本次會(huì)議的圓滿成功還得到了冠名商麻辣英雄集團(tuán),贊助商珠海一品集團(tuán)、重慶毛哥集團(tuán)、重慶詠熹食品以及林永匡、張立方、王廷端、李本功、鄧向東、劉松、李德建、何永智、李乾惠、王偉、劉英、曾清華、夏紅亮、賓子、王文軍、陳泳嶠、鄔晶、胡先權(quán)、宋胤璽、周曉雷、周衛(wèi)峰、張德林、萬(wàn)邵碧、張睿、萬(wàn)建中、肖向東、王人慶、趙慶、羅立、李光斗、何陽(yáng)、潘戀、畢麥、盧宏貴、周志軍、劉崇友、任毅、徐曉陽(yáng)、美姐、楊彪、左雪江、徐中法、冉特尤、劉明杰、朱廣真、馬路林、杜小東、任德凱、黃北泉、哈哥、胡曉華、雷開(kāi)永、趙躍溪、傅邦寧、王華偉、賀鳳偉、任國(guó)慶、李洪、曲濤、周偉、韋茜、曾慶林、舒家華、于德明、方桐、鄧沁、李祖平、岳桐瑞、畢光祝、孫永杰、趙代波、張鴿、楊艾祥、周到等領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)與個(gè)人的支持和付出。16日會(huì)議進(jìn)行了歡迎晚宴,17日下午進(jìn)行了專題分享和企業(yè)路演,孵化企專家哈哥,燈光女神美姐,QG鍋具徐曉陽(yáng),無(wú)煙寶徐中法,互聯(lián)網(wǎng)區(qū)塊鏈專家傅邦寧作了精彩的路演,參會(huì)嘉賓還應(yīng)邀參觀了珠海著名的一品集團(tuán)。

北京師范大學(xué)教授,博士生導(dǎo)師,中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)副主席,中國(guó)民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),“首屆中國(guó)火鍋英雄年會(huì)”的名譽(yù)顧問(wèn)——萬(wàn)建中先生,為本次盛會(huì)寄語(yǔ):在舉國(guó)上下圍攻火鍋的熱氣騰騰的時(shí)節(jié),首屆中國(guó)火鍋英雄年會(huì)在珠海隆重舉行,學(xué)術(shù)和現(xiàn)實(shí)意義非凡?；疱伳宋覈?guó)游牧民族和農(nóng)耕民族以及南北飲食文化交融的結(jié)晶,盡顯中國(guó)飲食文化的獨(dú)特風(fēng)味和魅力。這次火鍋盛會(huì)必將助力中國(guó)火鍋文化又好又快發(fā)展,并載入中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化發(fā)展史冊(cè)。

特邀嘉賓江南大學(xué)文學(xué)院院長(zhǎng)、教授、食品文化碩博導(dǎo)師,國(guó)家社科規(guī)劃辦中華學(xué)術(shù)外譯項(xiàng)目評(píng)審專家,教育部人文社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目評(píng)審專家、教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心特邀學(xué)科評(píng)審專家、中國(guó)新文學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家食品安全智庫(kù)成員——肖向東先生,現(xiàn)場(chǎng)撰寫(xiě)《中國(guó)火鍋?lái)灐?為“中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇•暨首屆中國(guó)火鍋英雄年會(huì)"喝彩賦能——

庚子孟冬  珠海城盟

天下精英  火鍋英雄

高端論壇  思想巔峰

碰撞交流  道合志同

抱團(tuán)發(fā)展  產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

激揚(yáng)精神  賦能筑夢(mèng)

東西南北  五湖牽動(dòng)

兩江四海  為之動(dòng)容

火激乾坤  水煮山海

錐斗湯沸  天地收攏

龍鳳比目  海味山珍

江湖水族  盡在釜中

飛禽落湯  無(wú)食不鮮

走獸入鍋  美味無(wú)窮

園圃之蔬  綠色食品

葷素妙搭  集海陸空

旺火鼎食  華筵美目

麻辣鮮香  賓主齊頌

擎盞高歌  對(duì)鍋?zhàn)髻x

千古流韻  情動(dòng)于中

平生快意  銅爨火熾

水煮人生  熱暖情濃

見(jiàn)者傾心  終生不移

鐵漢嬌娘  個(gè)個(gè)稱雄

巷陌長(zhǎng)街  不避寒暑

老叟頑童  樂(lè)在其中

寶車步輦  直驅(qū)樂(lè)土

千秋同煮  壯如大風(fēng)

山川異域  風(fēng)月同天

暢享美食  人間大同

中國(guó)特色  播揚(yáng)四海

香飄中華  氣沖蒼穹

偉哉美哉  惟我正宗

美食魁主  火鍋英雄

大咖云集  盛名挾風(fēng)

味囯爭(zhēng)光  萬(wàn)里傳誦

17日晚上的頒獎(jiǎng)晚宴將會(huì)議推到高潮,中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)評(píng)定共有百余家企業(yè)、對(duì)食客講誠(chéng)信、有責(zé)任心、且為火鍋行業(yè)做出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀企業(yè)以及個(gè)人入選了“火鍋年度英雄獎(jiǎng)、火鍋英雄年度貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、火鍋英雄年會(huì)組織獎(jiǎng)、火鍋英雄年度創(chuàng)新獎(jiǎng)、火鍋英雄年度十佳企業(yè)、火鍋英雄年度領(lǐng)軍企業(yè)、火鍋英雄年度創(chuàng)新企業(yè)、火鍋英雄年度金牌供應(yīng)商、火鍋英雄年度優(yōu)秀供應(yīng)商、火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展幕后英雄、火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的功勛英雄、火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的杰出英雄”等榮譽(yù)稱號(hào)。

首屆中國(guó)火鍋英雄年會(huì),不僅僅是火鍋餐飲人的聚會(huì),也是一次跨行業(yè)、跨領(lǐng)域的一次思想的碰撞和資源對(duì)接,從某種意義上講,中國(guó)火鍋英雄年會(huì)是跨行業(yè)的一次盛會(huì),也是一次有偉大意義的,里程碑式的中國(guó)精英們的精神盛宴。中國(guó)火鍋英雄將不忘初心、團(tuán)結(jié)協(xié)作、銳意進(jìn)取、抱團(tuán)發(fā)展、提高火鍋行業(yè)的整體水平,開(kāi)創(chuàng)火鍋行業(yè)發(fā)展的新紀(jì)元;實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新、商業(yè)文化創(chuàng)新、學(xué)術(shù)研究創(chuàng)新。首屆中國(guó)火鍋英雄年會(huì)的成功舉辦,必將開(kāi)創(chuàng)火鍋行業(yè)的高光時(shí)代,將推動(dòng)整個(gè)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)邁向新的臺(tái)階。共同鑄就中國(guó)火鍋行業(yè)新的輝煌。相信2021年的中國(guó)火鍋英雄年會(huì)將會(huì)為我們繪制出更美好的藍(lán)圖!